Урожай «царицы полей» в Свердловском районе

Кукуруза — злаковая культура имеющая обширный спектр применения. По прогнозам аграриев Свердловского района района в этом году ожидается хороший урожай. О специфике выращивания этой поздней яровой культуры рассказал председатель фермерского хозяйства «Волжанка» Владимир Кузнецов.

На полях Свердловского района кроме зерновых и подсолнечника, можно увидеть и кукурузные поля. Несмотря на то, что уже почти забылось выражение «кукуруза – царица полей», эта злаковая культура неприхотлива и обладает большим спектром полезных свойств, также имея обширную область применения. Кроме того, она содержит внушительный витаминный состав.

Владимир Нестерович Кузнецов, председатель фермерского хозяйства «Волжанка», на сегодняшний день обрабатывает более 200 га земли, 25% из них составляет кукуруза. Владимир Нестерович — фермер с большим стажем, землю любит и знает все тонкости выращивания культур с самого детства, ну а фермерством, делом всей своей жизни, занимается с 2004 года. Как говорит сам аграрий, кукуруза растение не прихотливое, однако и у неё есть два главных врага – засуха и сорняки.

— В этом году мы засеяли 45 гектаров кукурузой сорта «Краснодарский» ФАО-260. Мы вовремя обработали поле гербецидом, так как кукуруза растёт только на чистой площади, без сорняков. Несмотря на непродолжительность дождей, трещин в земле нет, а это, в свою очередь значит, что растения получают достаточно полезных веществ и влаги из земли и мы можем надеяться на хороший урожай в этом году, — отметил сельхозтоваропроизводитель.

Владимир Кузнецов рассказал, что никаких дополнительных удобрений он не использует, поэтому его кукуруза, по сути, является экологически чистым продуктом, выращенным благодаря тяжёлому труду и знаниям:

«На сегодняшний день, кукуруза находится в хорошем состоянии, початки наполненные, поэтому по нашим подсчётам урожай должен составить от 40 до 45- центнеров, а это около 200 тонн».

Аграрий выбирает для посева семена российских производителей: проверенные и с хорошей всхожестью. Немаловажным фактором является влага, содержащаяся в кукурузе. По словам председатель фермерского хозяйства, процент влаги в собранной продукции в этом году составит не более 16, что позволит не использовать дополнительную сушку, а сразу отправлять урожай на производство.

Однако, несмотря на то, что кукуруза урожайна и неприхотлива, главной проблемой для фермеров является вопрос с реализацией продукции и получением денежных средств, так как рассчитываются за неё в течение года.

Начальник управления агропромышленного развития и земельных отношений Администрации Свердловска и района Юрий Юдин отметил, что агроформирования Свердловского района засеяли под урожай этого года, яровых и зерновых культур всего 24 800 га. Кукурузы – 4 690 га, что в общей сложности составляет 20%:

«В этом году аграрии планируют получить неплохой урожай, в среднем составляющий 30 центнеров с гектара кукурузы. Такие показатели составят не большую разницу с прошлым годом».

Начальник управления агропромышленного развития и земельных отношений коснулся и темы реализации кукурузы.

— Зерно кукурузы у нас используется, в основном, на двух крупных предприятиях — ООО «Авис» и ПАО «Луганск-Нива», которые закупают большие объёмы кукурузы. Также эту злаковую культуру закупает население для корма домашних животных, — пояснил Юрий Юдин.

Полезные и кулинарные свойства кукурузы известны во всех странах мира. Её широко применяют в кулинарии в сыром, отварном и консервированном виде. Из зерен кукурузы получают кукурузный крахмал, масло, муку. Своим ярким цветом кукуруза обязана мощным природными антиоксидантам. Кукуруза кроме кулинарии широко используется и в промышленных целях. Из неё производят ацетон, уксусную кислоту и многое другое.

Учитывая ценность кукурузы и широкое использование этой культуры в сочетании с неприхотливостью и хорошей урожайностью, можно было бы прогнозировать рост её популярности среди аграриев, однако наибольшей проблемой для каждого фермера является реализация собранного урожая. Несмотря на имеющихся стабильных потребителей, спрос ограничивается пределами района. По словам начальника управления агропромышленного развития и земельных отношений, расширение рынка сбыта за пределы района способствовало бы решению наболевшей проблемы реализации кукурузы у аграриев.

Милена Гущина

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *